チキンの照り焼き・ほうれん草のごま和え・かぼちゃの煮物・卵焼き・ウインナー・リンゴです。

石垣島では旧暦の１月１６日にお墓に行きお墓の前でご飯を食べると言う行事がある。何で１６日なのかはわからないが？その日は、学校も給食なしの午前授業で終わり家族でお墓にピクニックなのだ。 １年に１回のお墓掃除の日ってとこですかね？いい行事です。…

家の庭に月桃の種を蒔いて初めて採取する。５月頃花が咲く前が良い！と聞いていたが、実際にむいてみたらすごく柔らかく芯がなく裂かなくても使えそうだった。今までむいていた月桃が１本から10枚位採れていたのに対して昨日採取した月桃は１本から４枚位し…

H師匠からマーニー(くろつぐ)の葉をもらってきた。採ってる時も気がつかなかったが全部マーニーの葉かと思っていたらヤシの葉がまざっていた。最初はマーニーの葉の若いやつと思ってあんでいたが芯の部分、葉のつき方が全然違うものだった。 マーニー(くろつ…